Rau cải không biến dạng khi phun thuốc tăng vọt

Sáng nay, sau 2 tuần phun thuốc kích thích tăng trưởng, tại Gia Lâm (Hà Nội), các nhà khảo nghiệm đã thu hoạch rau cải xanh. Không giống như xà lách, cải xanh phun thuốc không có sự khác biệt so với loại không phun.
>Thử nghiệm thuốc 'tăng vọt' trên rau cải ở miền Bắc/ Xà lách 'biến dạng' sau khi phun kích thích tăng trưởng

Chị Thu Hà, Phó bộ môn rau và gia vị, Viện nghiên cứu rau quả, người trực tiếp thu hoạch rau, cho biết: "Về màu sắc và độ dài, rau phun thuốc trong, ngoài danh mục và rau đối chứng không có sự khác biệt". Tuy nhiên, đó chỉ là quan sát bề ngoài, các nhà khoa học đang phân tích dư lượng thuốc, chất lượng rau dựa trên các yếu tố như: hàm lượng chất khô, vitamin C, nguyên tố vi lượng...

Cải xanh trước khi phun thuốc. Ảnh: H.K.

Trước đó, tại Hà Nội các nhà khoa học đã phun thử nghiệm thuốc kích thích tăng trưởng trên rau xà lách. Kết quả là xà lách đã biến dạng, thân dài ra, mọc nhiều ngọn nhánh, màu sắc nhạt hơn. Tại TP HCM và Quảng Ngãi, rau cải bẹ được phun thuốc phát triển rất lạ, có cây cao ngổng, có cây chỉ cao vừa phải rồi xoắn tít lá.

Cuộc khảo nghiệm của Bộ Nông nghiệp được tiến hành sau khi có những ý kiến trái chiều về thuốc kích thích tăng trưởng nhập lậu. Ngay trước Tết Nguyên đán, các vùng trồng rau, quả ngoại thành Hà Nội, Hà Tây xôn xao về công dụng "thần kỳ" của loại thuốc kích thích tăng trưởng có nguồn gốc Trung Quốc. Chỉ vài ngày sử dụng, ruộng rau cằn cỗi sẽ trở nên mỡ màng, mọc nhanh không kịp hái.

Cùng loại thuốc đó, nhưng phun trên xà lách, rau đã biến dạng. Ảnh: H.K.

Chi cục Bảo vệ thực vật Hà Nội đã vào cuộc, làm thí nghiệm nhanh trên xà lách (lúc trời rét đậm) và kết luận: rau phun thuốc kích thích tăng trưởng không lớn hơn đáng kể. Nhiều nhà khoa học đã không đồng tình với Chi cục Bảo vệ thực vật Hà Nội cả về điều kiện làm thí nghiệm (quá lạnh) lẫn số mẫu ít ỏi.

Tiến sĩ Nguyễn Văn Khải, Giám đốc Trung tâm hoạt hóa điện hóa, đã làm thí nghiệm tại Thường Tín, Hà Tây. Với nồng độ phun thuốc "như nông dân vẫn làm", kết quả trái ngược hoàn toàn: chỉ sau 3-4 ngày phun thuốc, xà lách lớn vọt gấp 3 lần so với rau không phun.

Dự kiến cuối tháng này, Hội đồng khoa học chuyên ngành của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ đưa ra kết luận cuối cùng về tác dụng của thuốc kích thích tăng trưởng trên rau.

Hồng Khánh