Các biện pháp khống chế cảm giác thèm ăn ngọt

Đồ ngọt là loại thực phẩm có thể tạo cảm giác dễ chịu.

Với nhiều người, thực phẩm giàu đường hoặc carbohydrate là thứ rất khó cưỡng lại. Nếu không muốn tăng cân quá mức, bạn cần học cách khống chế cảm giác thèm ăn ngọt. Sau đây là những mẹo nhỏ do bác sĩ Martha McKittrick - chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ đề xuất.

Có nhiều lý do dẫn tới chứng thèm đồ ngọt: giảm hàm lượng serotonin máu, mệt mỏi, tập luyện quá sức, nhịn đói quá lâu, không ăn những thực phẩm cần thiết, thay đổi hoóc môn, hoặc chỉ đơn giản là món này rất ngon. Để có thể khống chế cảm giác thèm ăn ngọt, bạn cần:

- Cứ 3-4 giờ lại ăn một thứ gì đó để tránh hạ đường huyết.

- Không nên bỏ bữa hoặc dùng đồ ngọt thay thế những bữa chính vì điều này chỉ càng làm tăng chứng thèm đồ ngọt.

- Tránh dùng thực phẩm có nhiều đường cho những bữa phụ. Ăn vài chiếc kẹo vào lúc 16 giờ có thể khiến bạn dễ chịu hơn, nhưng lại làm tăng cảm giác thèm đồ ngọt sau đó.

- Chế độ ăn gồm nhiều thực phẩm giàu carbohydrate và ít thực phẩm có đạm/mỡ sẽ khiến đường máu tăng giảm quá nhanh, dẫn tới chứng thèm ngọt. Vì vậy, cần phối hợp các thực phẩm chứa đạm/mỡ với đồ ăn nhiều carbohydrate trong mỗi bứa ăn chính hoặc phụ.

Sau đây là một ví dụ về thực đơn dành cho các bữa:

- Bữa trưa: 120 g protein từ thịt nạc, một chút chất béo, 150 kcalo tinh bột và lượng rau không hạn chế.

- Bữa phụ: 1 thìa xúp bơ lạc phết trên bánh mì khô làm từ hạt nguyên cám; hoặc 15 g quả hạnh và 1 quả táo; hoặc 1 miếng pho mát và vài chiếc bánh quy.

Thu Thủy (theo WebMD)