Pepsi đi trồng khoai tây, làm snack

Hãng nước ngọt Pepsi VN chiều nay chính thức công bố dự án trồng khoai tây để sản xuất bánh snack Poca cho thị trường trong nước. 30 triệu USD đầu tư cho kế hoạch, trong đó giai đoạn 1 đã ngốn hơn 2/3 kinh phí.

Tổng Giám đốc Pepsico khu vực Đông Dương Phạm Phú Ngọc Trai cho biết, 2 năm nay công ty đã thử nghiệm hợp tác với Viện Khoa học kỹ thuật miền Nam và Trung tâm nghiên cứu khoai tây, rau, hoa Đà Lạt, để triển khai chương trình trồng, phát triển giống khoai tây chế biến công nghiệp tại Lâm Đồng. 

Pepsi cung cấp giống, kỹ thuật cũng như quy trình trồng trọt cho nông dân theo công nghệ được chuyển giao từ tập đoàn và bao tiêu sản phẩm. Toàn bộ nguyên liệu thu hoạch được sẽ phục vụ cho việc sản xuất bánh snack tại nhà máy dự kiến khánh thành ở Bình Dương vào tháng 6. Công suất nhà máy đạt khoảng 10.000 tấn khoai tây tươi một năm.

Đây là lần đầu tiên Pepsi bước vào lĩnh vực nông nghiệp, trở thành công ty đầu tiên đi sản xuất bánh snack khoai tây tươi với một quy trình khép kín trong khâu giống, trồng đến chế biến.

Snack khoai tây thực chất đã được tập đoàn Pepsico toàn cầu sản xuất hơn 75 năm với thương hiệu Lay's. Năm 1932, lần đầu tiên snack làm từ bột bắp được công ty The Frito đưa ra thị trường với vốn đầu tư chỉ 100 USD, sau đó sử dụng thêm nguyên liệu khoai tây. Đến năm 1965, Frito sáp nhập với Pepsico và sản phẩm cũng mang thương hiệu của tập đoàn nước ngọt nổi tiếng này.

Phan Anh