Món tráng miệng

Dưa hấu trộn mật ong và đào ngâm rượu vang là hai món tráng miệng vừa bổ mát, ngon miệng lại rất dễ làm.

Dưa hấu trộn mật ong

Nguyên liệu: 1 kg dưa hấu, 5 muỗng cà phê mật ong, muối tinh một ít.

Cách làm:

Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu (hoặc có thể miết nhuyễn tùy vào khẩu vị từng gia đình), trộn đều với ít muối tinh và mật ong. Cho vào tủ lạnh trước khi dùng.

Đào dầm rượu vang

Nguyên liệu: 300 g đào đỏ (hoặc mận), 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 100 g đường, ít bột va ni, 50 ml rượu vang trắng, 20 ml si rô nho, 100 ml nước sôi để nguội.

Cách làm:

Đào rửa sạch, tách hạt, xắt hạt lựu. Trộn đều đào với đường, nêm nước cốt chanh và rượu vang trắng, đảo đều cho ngấm, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 1 giờ. Hòa rượu vang với nước sôi để nguội rồi đổ vào âu đào, trộn đều và thưởng thức.

(Theo Bếp Gia Đình)