Trà túi lọc hoa sim

Mô tả sản phẩm

Giới thiệu sản phẩm:

Thưởng trà là một truyền thống rất lâu đời của mỗi người dân chúng ta. Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, uống trà đã trở thành một nét văn hoá, một thú vui tao nhã trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Theo các nghiên cứu y khoa hiện đại, trà vừa là nước giải khát, giải nhiệt cho cơ thể, nếu kết hợp các vị thuốc còn có tác dụng phòng và chữa bệnh rất hiệu quả.
Cây sim được biết là loại cây có nhiều tác dụng chữa bệnh, mỗi bộ phận của cây sim đều được tận dụng để điều trị bệnh trong y học nhưng chưa được sử dụng phổ biến và chưa mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân. Hoa sim và búp sim có các thành phần: flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, đường khử và anthranoid. Hoạt tính chống oxy hóa khá cao, cụ thể: hàm lượng flavonoid tổng số của hoa sim và búp sim lần lượt là 233,47mg QE/g và 236,41 mg QE/g; hàm lượng polyphenol tổng số của hoa sim và búp sim lần lượt là 231,64 mg GAE/g và 230,64 mg GAE/g. Đây là những hợp chất có tác dụng bảo vệ sức khỏe con người như chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm…
Hoa sim sau khi thu hái sẽ được phơi khô tự nhiên trong bóng râm, sấy khô ở nhiệt độ thích hợp để giữ được đặc tính tốt trong hoa. Việc sử dụng hoa và búp sim kết hợp với một số thảo dược như la hán và cam thảo để làm trà túi lọc đem lại sự tiện dụng, mới mẻ và mang lại nhiều dược tính tốt cho người dùng.
Sản phẩm trà hoa sim đã được kiểm định chất lượng theo tiêu chuẩn của Bộ y tế về một số chỉ tiêu kim loại nặng và vi sinh vật. Trà có màu vàng nhạt, mùi thơm nhẹ của hoa sim, vị ngọt thanh, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa.. Mỗi hộp trà được đóng gói theo quy cách 15 túi lọc, tiện lợi, an toàn và có giá thành cạnh tranh.
Sản phẩm góp phần nâng cao giá trị của cây sim, tạo công ăn việc làm cho người dân, hỗ trợ phát triển kinh tế, nâng cao tiềm năng du lịch địa phương. Trồng sim giúp tạo cảnh quan sinh thái, tăng độ che phủ, cảo tạo đất hoang hóa; hạn chế rửa trôi, xói mòn ở đồi thấp.

Tính năng cơ bản:

- Tốt cho sức khỏe: Trà hoa sim là sản phẩm hỗ trợ sức khỏe. Sử dụng sản phẩm hằng ngày giúp hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt, kháng khuẩn, giải độc… phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
- An toàn: Sản phẩm làm từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên (hoa sim, cam thảo, la hán), quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh. Đã được kiểm định đạt chuẩn về các tiêu chí vi sinh vật, kim loại nặng theo quy định của Bộ Y tế.
- Tiện lợi: Mỗi túi trà sau khi định lượng được đóng gói vào từng túi nhỏ rất tiện lợi trong quá trình bảo quản và sử dụng, giúp khách hàng dễ dàng mang theo.
- Phù hợp với nhiều đối tượng: Sản phẩm trà túi lọc từ hoa sim có màu vàng, mùi thơm dịu nhẹ của hoa sim, vị ngọt thanh phù hợp với nhiều lứa tuổi. Đặc biệt, sản phẩm phù hợp với khách du lịch mua làm quà, khách hàng muốn sử dụng sản phẩm tự nhiên, tốt cho sức khỏe.
- Thẩm mỹ: Bao bì đẹp mắt, sản phẩm được đầu tư về mặt hình thức.
- Giá thành: Sản phẩm trà túi lọc từ hoa sim có giá thành cạnh tranh so với các sản phẩm trà túi lọc trên thị trường.

Tính sáng tạo và đổi mới:

- Sản phẩm trà túi lọc từ hoa sim là sản phẩm mới, chưa có trên thị trường. Là sản phẩm từ thiên nhiên, an toàn, tiện lợi, tốt cho sức khỏe.
- Hoa sim chủ yếu mọc dại trên các vùng đồi núi nên an toàn cho người sử dụng, không chứa dư lượng thuốc trừ sâu, hóa chất. Chúng em đã biết tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào và sẵn có trên đất cố đô Huế nhưng chưa được khai thác hiệu quả nhằm nâng cao giá trị cho cây sim.
- Tìm được phương pháp phối trộn hoa sim với một số nguyên liệu khác để chế biến thành trà túi lọc, tạo cảm giác thư thái, thoải mái khi sử dụng.
- Nguồn nguyên liệu dồi dào, quy trình sản xuất đơn giản, chi phí thấp, ít tốn kém nên giá thành sản phẩm thấp, phù hợp với người tiêu dùng.
- Sản phẩm được Trung tâm đo lường thử nghiệm và thông tin khoa học thuộc Sở Khoa học công nghệ tỉnh Thừa Thiên Huế kiểm định đạt chuẩn về các tiêu chí vi sinh vật, kim loại nặng theo quy định của Bộ Y tế, đã làm sáng tỏ về mặt khoa học và tạo niềm tin cho người sử dụng nên có thể thương mại hóa sản phẩm trong tương lai.
- Phát triển vùng trồng sim góp phần tăng độ che phủ cho đất đồi, cải tạo đất hoang hóa, hạn chế quá trình rửa trôi, tạo cảnh quan sinh thái nhằm nâng cao tiềm năng du lịch của địa phương, tạo công ăn việc làm cho người dân từ đó phát triển kinh tế, xã hội cho địa phương.

Tính ứng dụng:

Sản phẩm trà hoa sim chưa có mặt trên thị trường. Có khả năng phát triển rộng rãi trong cộng đồng do hiệu quả về mặt kinh tế, xã hội và môi trường mà sản phẩm mang lại. Cụ thể:
- Giá trị cho khách hàng: Sản phẩm trà túi lọc hoa sim là sản phẩm mới lạ, độc đáo, phù hợp với mọi lứa tuổi, có giá thành rẻ, an toàn, tiện lợi cho người sử dụng. Sản phẩm hỗ trợ sức khoẻ cho khách hàng (thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa…), mang lại cảm giác thư giãn, thoải mái khi sử dụng sản phẩm.
- Giá trị kinh tế:
+ Làm cơ sở khoa học cho việc đưa cây sim từ một loài cây mọc dại, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người nhưng chưa được sử dụng phổ biến và ít mang lại hiệu quả kinh tế trở thành cây trồng phổ biến ở vùng đồi trọc thành phố Huế để sản xuất trà túi lọc từ hoa sim nhằm nâng cao giá trị kinh tế cho cây sim.
+ Hỗ trợ kinh tế cho người dân địa phương thông qua việc thu hái và bán nguyên liệu, bán sản phẩm trà hoa sim, hoạt động du lịch dịch vụ, trải nghiệm của khách hàng.
- Giá trị cho xã hội:
+ Liên kết, hỗ trợ người dân địa phương xây dựng vùng trồng sim để thu hái hoa sim kết hợp du lịch dịch vụ, trải nghiệm nhằm tạo công ăn việc làm, hỗ trợ phát triển kinh tế cho người dân địa phương.
+ Phát triển du lịch, dịch vụ trải nghiệm nhằm nâng cao tiềm năng du lịch cho thành phố Huế.
- Giá trị cho môi trường:
+ Góp phần bảo tồn và phát triển nguồn tài nguyên thực vật đặc hữu, tận dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương.
+ Giá trị về sinh thái của mô hình này rất lớn vì sim là cây thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng khắc nghiệt, đặc biệt đây là cây chỉ thị cho đất chua phèn, đất bị thoái hóa, bạc màu. Chính vì vậy, nếu phát triển được cây sim thành vùng nguyên liệu sẽ tăng hiệu quả sử dụng, tạo cảnh quan sinh thái, tăng độ che phủ cho đất đồi, cải tạo đất hoang hóa, hạn chế quá trình rửa trôi, xói mòn trên các loại đồi thấp vốn rất cằn cỗi.

Tiềm năng phát triển:

- Trà hoa sim là sản phẩm chưa có mặt trên thị trường.
- Được sự hướng dẫn, hỗ trợ từ các trường Đại học Khoa học, Đại học Nông Lâm - Đại học Huế, nhà trường, thầy cô có chuyên môn.
- Nguồn nguyên liệu đã được trường Đại học Khoa học Huế kiểm tra đặc tính, thành phần hóa học tốt cho sức khỏe.
- Sản phẩm đã được kiểm định chất lượng tại các trung tâm kiểm nghiệm uy tín và đạt chuẩn về các tiêu chí vi sinh vật, kim loại nặng theo quy định của Bộ Y tế.
- Sở hữu công thức về tỉ lệ sản phẩm phù hợp được nghiên cứu và thử nghiệm giúp mang lại cảm giác thư giãn, thoải mái khi sử dụng sản phẩm.
- Nguồn nguyên liệu dồi dào, có nhiều công dụng tốt, quy trình sản xuất đơn giản nên sản phẩm có chất lượng cao, giá thành rẻ, có khả năng cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.
- Sản phẩm nhận được đánh giá tốt từ người dùng thử sản phẩm.
- Cây sim thích nghi tốt với điều kiện thổ nhưỡng khắc nghiệt, nơi mà ít loài cây phát triển được nên sẽ dễ phát triển vùng trồng nguyên liệu.
- Dự án sẽ nhận được sự ủng hộ của chính quyền địa phương, các dự án bảo vệ môi trường, phát triển sinh kế người dân...

Video: